Mimmo è il capo famiglia che oltre a occuparsi della coltivazione e della raccolta dei prodotti agricoli dell'azienda si occupa della cucina controllandone personalmente l' andamento . Avendo eseguito per più di vent' anni il mestiere di pescatore professionista sarà ben difficile che vi serva al tavolo pesce non fresco!

Carmen è la moglie di Mimmo nonché cuoca dell' azienda, grande naturalista e appassionata ciclista la quale nel tempo libero potrà portarvi a visitare luoghi fantastici.

Angela è la figlia grande cavallerizza nonché proprietaria di una scuola di equitazione, la quale avrá il compito di insegnarvi ad andare a cavallo ed ad amare gli animali.

Nicola è il figlio minore grande appassionato di mare,con la sua barca vi accompagnerà a visitare le cale, le spiagge e i fondali più belle della costa occidentale .